Ivoire（イヴォワール）は仏語で、象牙、象牙色を表す言葉。

この色から連想される、

上品、柔らか、自然な優しさ、

穏やか、落ち着き、癒し、

そんな空間で、皆様にゆっくりとくつろいで頂きたい、

そういう思いを店名に込めています。

 

十勝より丸一頭で仕入れる羊を中心に、

食材の力、丁寧さを大切にした美味しい料理と、

個性豊かな自然派ワインで皆様をお迎えいたします。

 

銀座にありながら気軽なビストロ、

フランスのアンティーク照明に包まれた小さな隠れ家です。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。