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bistrot à vin
Ivoire
〜前菜〜
ズワイガニ、カブのブランマンジェ、コンソメのジュレ
¥3,160
海老と洋ナシ、野菜の冷菜 アメリケーヌソース
¥3,680
サバとカボチャ、ジャガイモのキッシュ サラダ添え
¥2,340
野菜と白いんげん豆の濃厚なスープ
¥2,260
モンサンミシェル産 ムール貝とサフランのリゾット
¥2,960
〜主菜〜
ホタテ貝柱のポワレ ハマグリとシソのリゾット
¥3,660
真鯛のポワレ
グリーンオリーブのヴィネグレットソース
¥3,580
ヒラメのパイ包み焼き ジロール茸とハーブのソース
¥4,940
岩中豚 肩ロース肉のロースト
マルサラ酒と粒マスタードのソース
¥4,560
〜十勝 上士幌町 ゴーシュ羊牧場より
一頭仕買いの羊料理〜
本日の部位のロースト
セップ茸のクルート ポルト酒風味のジュ
¥5,760
本日の部位のステーキ
ラディッキオ・タルディーヴォと根セロリ添え
マデイラ酒とトリュフのソース
¥5,940
スネ肉と野菜のクスクス
¥4,720
羊のカレーライス
¥2,820
羊のラグーソース フェットチーネ
¥2,960
〜デザート&サイドメニュー〜
チーズ各種
¥1,200~
チーズの盛り合わせ
¥2,400
バゲット(2ピース)
¥300
クレームブリュレ
¥820
栗を使ったヌガーグラッセ
¥820
※価格は全て税込表記です。
※サービス料10%を別途で頂戴いたします。
※メニューはある日の一例です。
季節、入荷により変化いたします。
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