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​bistrot à vin

Ivoire

〜前菜〜

ズワイガニ、カブのブランマンジェ、コンソメのジュレ
​¥2,760

ホワイトアスパラガスの冷製 白バイ貝のソテー
肝のヴィネグレットソース

​¥2,940

岩中豚のパテドカンパーニュ
​¥2,180

太刀魚とトウモロコシのキッシュ
​¥1,940

​〜主菜〜

スープドポワソン(魚介の濃厚なスープ)
​¥2,960

アユのコンフィ 焦がしバターソース
​¥1,660

ヒラメのムニエル グリーンピースのピュレ
焦がしバターソース
​¥3,340

岩中豚 肩ロース肉のロースト
マルサラ酒と粒マスタードのソース

​¥3,760

〜十勝 上士幌町 ゴーシュ羊牧場より

一頭仕買いの羊料理〜

本日の部位のロースト  香草風味
​¥4,760

肩肉とプルロット茸、野菜のブランケット
¥4,380

 

スネ肉と野菜のクスクス
¥4,380

 

もも肉のステーキ エシャロットソース
¥4,540

 

羊のカレーライス
​¥2,200

羊のラグーソース フェットチーネ
​¥2,360

​〜デザート&サイドメニュー〜

チーズ各種
¥1,200~

チーズの盛り合わせ
¥2,400

バゲット(2ピース)
¥200

クレームブリュレ
​¥760

​栗を使ったヌガーグラッセ
​¥760

※価格は全て税込表記です。

※サービス料10%を別途で頂戴いたします。

※メニューはある日の一例です。

​季節、入荷により変化いたします。

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