​bistrot à vin

Ivoire

※メニューはある日の一例です。

​季節、入荷により変化いたします。

〜前菜〜

ズワイガニのサラダ カブのブランマンジェ

コンソメのジュレ

​¥2,760

富山のホタルイカと野菜のタブレ仕立て

​¥2,080

仏ロワール産ホワイトアスパラガス

千葉のハマグリと柑橘のソース

​¥2,900

タラとジャガイモのキッシュ サラダ添え

¥1,480

​〜主菜〜

真鯛のポワレ

ズワイガニとグリーンピースのリゾット

​¥2,960

三陸広田湾産カキのポワレ

生海苔のリゾット

​¥2,960

さつま福永牛ランプ肉のステーキ

メートルドテルバター

¥4,880

仏ブルターニュ産 鴨もも肉のコンフィ

¥3,240

仏産仔ガモ胸肉のロースト

蜂蜜と胡椒風味 ラベンダーソース

¥3,660

〜十勝より丸一頭仕入れの羊料理〜

鞍下肉のロースト 香草風味

グリーンペッパーソース

​¥4,360

肩肉と茸、季節の野菜のブランケット

​¥3,720

もも肉のステーキ オニオンソース

熟成メークインとブルーチーズのグラタン添え

​¥4,160

羊のカレーライス

¥1,980

 

​〜デザート&サイドメニュー〜

クレームブリュレ

​¥660

​栗を使ったヌガーグラッセ

​¥660

チーズ各種

¥750~

チーズの盛り合わせ

¥1,800

バゲット(2ピース)

¥140