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​bistrot à vin

Ivoire

〜前菜〜

ズワイガニ、カブのブランマンジェ、コンソメのジュレ
​¥3,160

海老と洋ナシ、野菜の冷菜 アメリケーヌソース
​¥3,680

サバとカボチャ、ジャガイモのキッシュ ​サラダ添え
​¥2,340

野菜と白いんげん豆の濃厚なスープ
​¥2,260

モンサンミシェル産 ムール貝とサフランのリゾット
​¥2,960

​〜主菜〜

ホタテ貝柱のポワレ ハマグリとシソのリゾット
​¥3,660

真鯛のポワレ
グリーンオリーブのヴィネグレットソース
​¥3,580

ヒラメのパイ包み焼き ジロール茸とハーブのソース
​¥4,940

岩中豚 肩ロース肉のロースト
マルサラ酒と粒マスタードのソース

​¥4,560

〜十勝 上士幌町 ゴーシュ羊牧場より

一頭仕買いの羊料理〜

本日の部位のロースト
セップ茸のクルート ポルト酒風味のジュ

​¥5,760

本日の部位のステーキ 
ラディッキオ・タルディーヴォと根セロリ添え
マデイラ酒とトリュフのソース

¥5,940

スネ肉と野菜のクスクス
¥4,720

羊のカレーライス
​¥2,820

羊のラグーソース フェットチーネ
​¥2,960

​〜デザート&サイドメニュー〜

チーズ各種
¥1,200~

チーズの盛り合わせ
¥2,400

バゲット(2ピース)
¥300

クレームブリュレ
​¥820

​栗を使ったヌガーグラッセ
​¥820

※価格は全て税込表記です。

※サービス料10%を別途で頂戴いたします。

※メニューはある日の一例です。

​季節、入荷により変化いたします。

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